Project Description

齋藤 由布子

一般社団法人IKI ZEN代表理事

管理栄養士、6次産業化プランナー、フードコーディネーター
東経連ビジネスセンター マーケティングチーム、みやぎ産業振興機構、仙台市産業振興事業団、復興庁等の派遣専門家に登録。震災後、被災地の食品関連の支援に力を入れ、平成27年4月独立。今もなお被災地に通い、地道に支援を続け、被災地の食品メーカーとの幅広いネットワークを持っている。
・平成23年7月~平成24年5月:仙台なびっく(中心部商店街活性化事業)にて、商店街組合店舗への取材・営業活動、商店街開催イベント・ワークショップの企画運営等
・平成24年5月~平成27年3月:東北ろっけんパーク(中心部商店街活性化事業)にて、復興グッズの委託販売監修・管理、被災沿岸部で開催されるイベントや観光情報の広報等